Christmas cake

呢個聖誕假都好勤力下，整左2個大蛋糕，48個cupcakes. 都算係咁啦 當然最開心係朋友收到，自己都開心.

平安夜大餐

每年，最大project 就係平安夜聖誕大餐. 今年照舊同梁大廚合作，整左餐五星級大餐(我地覺得啫...haha). 好大滿足感!

Menu:
Greek salad
無花果脆片火腿多士
煎蟹餅
凍蝦
香草蠔油汁煮元貝
牛油香草焗雞
Seafood Bouillabaisse 伴香蔥蒜茸包
白酒青口
聖誕朱古力蛋糕

煲仔飯

星期日已經同屋企人做左冬，离日就簡簡單單整個煲仔飯食.

正所謂煲仔飯，除左要有飯焦外，真係要有煲仔味先得! 幾貴嘅煲都無用，一定要用番最傳統嘅沙煲先至會有果種獨特嘅煲味! 食落去d 飯都特別香架!

賀壽私房菜

昨晚同老友興祝生日，請埋佢父母一齊嚟開餐，大家識左幾十年，已經好熟啦.

昨晚8餸1湯，我都覺得自己好勁! 全場亮點就係黃金蝦同籠仔膏蟹蒸糯米飯，豉油雞就當然無得輸啦. 當然生日蛋糕更不在話下.......

大家都食得好盡慶，肚皮滿載而歸，哈哈哈！

Chocolate coffee mousse with cherry filing

蛋糕裝飾後，的確唔同晒!

Happy Birthday to my dear friend :)