有日同幾位舊同事食開飯，有位同事不停話上次我果個New York Cheese Cake 好好食，另一位同事聽到，好想試，一訂就打孖上，New York Cheese Cake + Blueberry Cheese Cake, 我叫佢訂一個先啦，又未食過，不過佢都想一次試晒2種味，無問題嘅，最緊要佢高興。
2015年1月18日星期日
My first order in 2015
今年第一張order 係整比13歲小妹妹生日，呢個age 有小小頭痕，唔大唔細，又不得太小朋友，亦唔可以太成熟，好采佢媽咪話女女鍾意粉紅色同紫色，仲有macarons, 咁就易好多啦.
睇下呢個，女孩子應該好鍾意啦!
2015年1月17日星期六
Black Coffee
唔知點解，咖啡間中都有飲，但從來唔會飲黑咖啡，咁苦......
但最近，口味突然改左，竟然愛上左佢，愛上左果種苦中帶甘嘅味道。
西貢，我比較鍾意呢間“Colour Brown”, 咖啡係好飲，不過食物就一般，但如果你只想享受一杯好咖啡，呢處係好選擇。
2015年1月3日星期六
紅酒燴牛尾伴蒜茸包
好耐都無整過 - 紅酒燴牛尾. 無咩難度，整起一大煱可以配飯或者包食都好正!
材料:
牛尾5-6 磅
麵粉少許
大洋蔥3個
蕃茄3個切大粒
紅酒1支（750ml) (用平價酒就可以)
水3杯
香葉 (bay leaves)3片
雜香草(mixed herbs)1茶匙
茄膏 (tomato paste)170克
紅腰豆 3湯匙 (藥房/雜貨店有售)
甘荀一條切件
做法:
1. 洗淨牛尾，用廚房紙抹乾，在牛尾表面撲上麵粉，燒紅鑊分幾次把牛尾煎至金黃色，取出備用。
2. 洋蔥切細粒.
3. 用少許牛油起鑊，炒香洋蔥，加入蕃茄，紅腰豆，香葉，雜香草炒香，加入牛尾，再放入500ml 紅酒及水，注意水份要蓋過牛尾，否則自行加多一點水至亦蓋過牛尾，用文火炆1小時，熄火，焗半小時.
4. 其後加入茄膏，餘下的紅酒(250ml)，以及甘荀，再用文火炆半小時，熄火，焗15分鐘，最後加入鹽黑胡椒粉調味，可上碟。
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