2018年7月15日星期日

家常便飯

外甥仔聽日番澳洲,難得一聚,整餐好小小嘅家常便飯,大家傾吓,食吓,不之幾高興。
外甥仔一見到冬瓜盅,即問點解唔係冬天食咩?。。。。唉,呢d咪叫做鬼仔囉! 冬瓜冬天食,哈哈!
呢晚嘅亮點,當然係迷里冬瓜盅啦,可愛到呢。。。。
好耐都無整過泰式豬頸肉,仍然好好味!
今次蒸帶子粉絲,打破傳統,用蒜茸,冬陰功醬,少許雞湯,水, 煮粉絲先,放涼後,帶子一開二,放粉絲面蒸3分鐘就攪掂,幾得吓喎!

2018年7月10日星期二

豬豬又嚟啦 (附食譜)

減壓最佳嘅方法, 莫過於食番餐好既,飲番杯靚酒,最緊要係 。。。有班損友陪伴左右 !陪你笑,陪你喊,夫復何求!
上星期六又約左老友記嚟焗豬豬, 第四次焗啦 , 今次最成功, 堅皮脆肉嫩!
濃蝦湯,真材實料! 油鹽焗蟹,掂! 老友記整嘅醉雞翼,正! 自家整嘅Sangria, 得! 你話。。。仲點會出去食呀!
原來飲醉左,仲整到心太軟,一定係傻架啦!
仲有老友記攞嚟嘅砵酒 , 襯埋喺英國買嘅酒杯仔, 靚到呢。。。。。
What a wonderful night! Thanks my dears!