情人節

蒸糕之餘，今日情人節，幾簡單，都要整個蛋糕仔慶祝吓嘅，可能太趕，個蛋糕唔夠firm, 散散地。。。。。因為同老友記一齊慶祝，佢地夠義氣，完全唔介意，食晒! 呢d咪朋友囉! I love you all !

糕，糕，糕!

今年都算勁，10底蘿蔔糕，7底芋頭糕，4底馬蹄糕，簡直傻左! 好采蒸格可以兩層蒸咋，唔係。。。。都唔個蒸到幾時!

其實9成都係比屋企人，佢地食得開心，辛苦d都值。

蘿蔔糕@預習

又係到蒸糕時候啦，因為一年先整一次，都習慣預先整番轉，睇睇掂唔掂。 今年嘅第一蒸，還不錯喎，係上海街買嘅臘味，又真係幾得!

邪惡的。。。。。

天氣凍，突然好想食煲仔飯，反正上日入左好多臘味。。。。。就嚟呢煲邪惡煲仔飯啦！有臘腸，潤腸同臘鴨肶，仲唔邪惡。。。。哈哈哈!

快靚正 ~ 上湯大蝦燴伊麵

當你唔想攪咁多野，一碟攪掂晒，呢個上湯大蝦燴伊麵就方便不過啦，我家位相公，連最後一粒菇都食埋。

材料:
中蝦 或 龍蝦
翠玉瓜
野菌
(其實跟個人起好更改蔬菜)
蒜茸，紅蔥頭茸適量

湯料:
1份雞湯 + 1份水
少許鹽，砂糖，麻油，楜椒粉
粟粉水

做法:

1) 先將蝦洗乾淨，去腸，去腦，係蝦肚中間開一刀，用抹手紙印乾水份，加少許幼鹽，粟粉曬係蝦身，跟住就可以泡油，7，8成熟就可以起，隔油備用

2) 伊麵滾水焯一焯，隔水備用

3) 翠玉瓜切件，跟野菌用乾蔥茸蒜茸略炒

4) 用番原鑊，加入雞湯，水，調味，煮滾，加入伊麵，煮熟就先上碟，唔好煮太耐，過淋就唔好食

5) 用番鑊裡面嘅上湯，如果唔夠水份，就可以加番d雞湯及水，加入粟粉水，煮至略為小小結身，就落蝦煮一煮，跟住加埋瓜同菇，煮熱就可以連湯倒係伊麵上面。

*如果鐘意莞茜，可以最後加入

糯米飯

天氣凍，突然好想食糯米飯，用埋上次係上海街買嘅臘腸，太美好了!

好選擇!

天氣凍凍地，你會食咩? 打邊爐? 羊腩煲? 或者整番個雞煲亦是好選擇! 唔難整，仲可以買d豆苗，枝竹一齊食，簡直滋味啦！順便蒸碟靚馬友，點可以唔滿足呢！