木糠布甸蛋糕

木糠布甸蛋糕 材料:馬利餅  100g (約20塊)淡忌廉 (whipping cream)  400ml煉奶 80ml雲呢拿油  1/2茶匙 OR 雲呢拿子 ¼茶匙雲呢拿糖 15g 步驟:1.    用電動攪拌機將馬利餅打碎成粉末狀2.    淡忌廉, 煉奶和雲呢拿油/雲呢拿子用電動打蛋器打至軟滑忌廉狀, 用拂提起時呈尖峰3.    將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。4.    餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬