南瓜紅豆糕

南瓜紅豆糕, 估唔到都幾受歡迎wow.

 

用咗120g南瓜蓉 + 100g糯米粉 + 約1湯匙糖 + 適量的熱水做成粉團, 再加1湯匙油就ok, 之後加入紅豆蓉, 成形後, 用匙根壓上南瓜紋, 至於南瓜頂部果粒東西就除意啦, 我用了杏仁條焗到轉啡色就ok啦. 塗d生油係面, 隔水蒸4-5mins, 完功.

 

(其實呢個做法跟農曆年時的大吉大利相似ga)