苦瓜黑豆黃豆排骨湯

功用解說：清熱排毒、消降血脂、平衡血糖、抵抗老化。　主治：暗瘡、膽固醇高、糖尿。

 

材料： 苦瓜二個、黃豆黑豆各四兩、果皮, 無花果, 豬排骨半斤、食鹽適量。 　

 

做法：

1）洗乾淨豬排骨，過滾水5分鐘，撈起待用。

2）洗淨黑豆黃豆，用水浸15分鐘，撈起待用。

3)   洗淨苦瓜, 果皮，去瓤去核，用清水洗過。

4)   將所有材料擺入湯煲內，取適量清水，慢火煲個半鐘。

5)   後加適量食鹽，便可飲用。