2013年7月25日星期四

Strawberry Sorbet ~ 測試版

參考左“Candice Kitchen”食譜, 整左呢個雪芭, 快靚正, 唔錯!  不過老公唔鐘意, 酸喎………!

材料:新鮮士多啤梨切粒 – 大約430G原味乳酪 2杯蜜糖 4-5湯匙

做法:
1.   先將士多啤梨切粒提前一晚放在冰格雪24小時
2.   把士多啤梨從冰格取出,放在室溫約15分鐘
3.   預備攪拌機, 打士多啤梨, 乳酪打至溶身
4.   加入蜜糖再打15秒, 如果試味唔夠甜, 可以再加蜜糖再打, 直至味道合心意
5.   把所有溶液放入密盒, 冷藏3小時.** 雪芭甜度, 跟個人喜好加減蜜糖份量

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