Sous Vide Pork Chops

上次整完牛扒，今次整豬扒，57°C 2 小時，出嚟之後，開熱隻pan，加入牛油每邊煎1分鐘，又得左 ! 因為今次係豬肉，都有d 擔心唔熟，所以每邊煎1分鐘，下次可以試煎每邊30秒，可能效果會更好!