今日去魚檔哥哥到，佢留左好多野比我，䱽魚，蜆同蟹，幾醒!
藍花蟹好好肉地，清蒸啖啖肉，蜆都好肥美, 蒸埋條䱽魚, 好滿足啦。
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油鹽水粉絲煮蜆
清蒸藍花蟹
豉汁蒸䱽魚
油鹽水浸蜆食譜:
材料:
蜆一斤
粉絲一細包, 用水浸軟
冬菜一湯匙, 用水清洗
薑兩片
鹽一菜匙
砂糖, 楜椒粉,
油各少許
做法:
先將蜆清洗乾淨
開鑊加水煲至滾起, 加入蜆,
熄火, 略炒約30秒,
再倒回篩中, 隔水備用(目的係洗去沙粒及污垢)
再開鑊加水煲至滾起（水位只要剛蓋過蜆就可以）, 加入鹽,
冬菜, 薑片, 少許生油,
少許砂糖及楜椒粉, 再倒入蜆, 煮至差不多開殼, 再加入粉絲, 煮至所有蜆都開殼就可以熄火上碟. 可加入少許蔥段.
(以上材料可以跟個人口味而加減)
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